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愉快なcorocoroの料理と薬膳と茶の湯
by ayac
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トレーニング
2011年05月30日
台風が消え、今朝はこんなきれいな青空のもと走ってきました いつも...
腐乳
2011年05月29日
おきに入り調味料 フーニューです 豆腐に塩、糀を加え発酵さ...
ゆるゆる
2011年05月27日
発送終えてほっとしています 無事、お手元に届きましたでしょうか ...
ホッ♥
2011年05月27日
作業の合間に。。。 料理を作り、写真を撮った...
夏ミカン
2011年05月26日
小豆島から夏ミカンが届きました 今年は不作なので、もう届かないと...
日曜の昼
2011年05月22日
平日は夜が遅く、夕食がままなりません なので...最近の日曜は ...
甘夏柑のママレード
2011年05月20日
今年は下田の甘夏 例年の小豆島のは裏年で不作らしいのだ 裏年?...
満月を見て
2011年05月19日
有難い事に私の作る菓子に発送の依頼があるのです それが・・・幸せなの...
筍入りグラタン
2011年05月17日
筍入りグラタン 晩生菜の胡麻和え ワケギのぬた 釜揚げし...
分葱
2011年05月15日
らっきょうのような分葱(わけぎ) 植物は葉、茎、根、から成ります...
塩麹
2011年05月13日
塩麹こんな感じです わかりにくいのですが 粒に少し芯があるものの、...
頃合良く
2011年05月10日
糠漬と塩麹 気温が20℃位になり、発酵が頃合いよくなりなした ...
五月の海
2011年05月08日
めざすは須磨 てくてく 和田岬腺 兵庫駅付近 もやもや...
ランチBOX
2011年05月08日
筍ごはん ごぼうと牛肉の甘辛煮 ...
リセット
2011年05月07日
今年のGWは暦通りの休みで、家でゆっくりしました 昨日から、通常の生...
ゆで筍
2011年05月07日
気温が上昇し、食品保存の“要注意”の季節がやってきました 生食がとても大...
初すいか
2011年05月07日
舅様は大のすいか好きで、西瓜選びにも余念がないのだ GWに会う時の話...
いちごのケーキ
2011年05月02日
GWです 皆様、いかがおすごしでしょうか? お仕事で忙しい方、久々の連...
たけのこ
2011年05月01日
長岡京の筍が届きました 宅急便が届き箱を開けて筍に触れると、ほわ...
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